高级饭店经营与管理

关键词：高级饭店经营与管理

专业：高级饭店经营与管理（高考升学班）

学制：3+3（或3+4）

招生人数：50人

学费+定向培养费：3600元/年（中职期间）

培养方向：安徽财经大学、山西财经大学、武汉工程科技学院、湖北城市建设职业技术学院、湖北交通职业技术学院、武汉职业技术学院、武汉铁路职业技术学院

备注：符合国家政策的学生每年减免2000元学费

【培养目标】

根据我国旅游产业发展现状和趋势，培养与我国旅游行业需求相适应，具有良好的思想道德和身心素质、掌握旅游管理专业基本知识、熟知岗位职业流程、具备专业和职业能力，职业态度良好，能适应各级旅游行政管理部门、旅游企业、事业单位等服务业一线岗位需要，并具有本专业职业生涯发展能力的高技能、应用型专门人才。

【专业特色】

学制6年。学生在我校学习3年，取得中等职业教育毕业学历证书和国家职业资格中级技能等级证书，按普通高校对口单招待遇直接进入相应大学学习3年，掌握相关专业高技能人才所需的专业知识，取得相应专业的专科毕业证书，并获得高级职业技能等级证书，成为高素质、高层次专业技能人才。

【课程设置】

1、通识类课程

政治教育类、语言类、计算机、体育形体类

2、专业通识类课程

旅游地理、旅游礼仪、客源国概况、旅游概论、旅游心理学、管理概论、旅游经济学、沟通技巧、旅游市场营销、饭店业入门

3、专业核心类课程

前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务技能、酒水服务与管理、餐厅经营与管理、旅游法规、旅游策划实务、景区管理实务、旅游电子商务、导游服务技能、导游基础知识、旅行社经营与管理

【面试须知】

1、身高要求：男生170cm以上，女生160cm以上；

2、视力要求：无色盲、色弱、斜视；

3、健康要求：无传染、精神病史；五官端正，体型匀称，无“X”、“O”及内外“八”字型腿；皮肤无明显疤痕。

4、普通话标准，性格开朗大方，心理素质良好，富有团队精神。