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烹饪专业

授课机构:湖北中南技工学校

地址:湖北省武汉市武昌区武珞路391号

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关键词:烹饪专业 烹饪专业专业前景 烹饪专业学校

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展,具备从事餐饮或饭店管理的理论知识与职业能力,掌握中式烹饪或中西式面点方向的烹饪技术,能从事各类中、高档酒店、高级私人会所、社会餐饮酒楼的烹饪专业中、高级职业技能型人才。

主要课程

烹饪化学、烹饪原料学、烹饪营养学、饮食配膳保健、烹饪卫生与法规、 中国饮食文化、中式烹调技艺、烹饪工艺学、西餐工艺学、餐饮管理、西餐烹饪理论,西式菜点制作技术和西方的饮食礼仪、礼节等

湖北中南技工学校简介


全国诚信教育先进单位 湖北省招生就业先进单位湖 北 中 南 技 工 学 校湖北中南高级职业技术学校招生代码 :湖北省 6120 武汉市 538湖北中南技工学校湖北中南高级职业技术学校是省、市政府批准成立的一所全日制教育的学校。学校教育设施齐全,交通便利,校园整洁、学风良好,拥有素质高、技术强、教学精高级技师、名师为骨干的教师队伍,教学质量、就业创业率一直是行业领先。


全国诚信教育先进单位 湖北省招生就业先进单位
湖北中南高级职业技术学校

招生代码 :湖北省 6044 武汉市 538




湖北中南技工学校湖北中南高级职业技术学校是省、市政府批准成立的一所全日制教育的学校。学校教育设施齐全,交通便利,校园整洁、学风良好,拥有素质高、技术强、教学精高级技师、名师为骨干的教师队伍,教学质量、就业创业率一直是行业领先。学校被国家民政部授予“全国诚信自律建设先进单位”、被省人社厅评为“湖北省招生就业先进单位”、多名教师被评为“全国全省技工教育优秀教师”等多项荣誉。


学校采用半军事化教学管理模式,“素养+技能+学历”一体化教育,定向培养各行业紧缺的工匠型技工及管理人才。学校就业网络遍布全国,全程就业、创业指导,武汉复兴之路人才服务公司为毕业学生就业创业保驾护航。学校致力于创建职业培训及技能教育基地,培养合格技能人才。

学校办学功能齐全,依托名校、名师荟萃,建设了一支专兼结合、素质精良的师资队伍,现有专兼职教师92人;为了适应社会用人的需要,学校给广大学生提供了提升学历的机会:学校与省内外知名大学联合办学开设高职高专学历教育;先后与武汉大学、华中师范大学、北京理工大学、武汉科技大学、武汉软件工程职业技术学院、湖北省幼师高等专科学校、湖北大学职业技术学院、武汉职业技术学院等高等院校的继续教育学院联合办学,为学生提供专、本科直通车的学习机会。



  • 学校名称:湖北中南技工学校

    固定电话:19947626358

    授课地址:湖北省武汉市武昌区武珞路391号 预约参观